美白防晒、护眼护眠、增强免疫……当下，功能性软糖的功能可谓“无所不能”。7月18日，山西晚报记者调查发现，这些功能性软糖甚至连保健食品可能都算不上，更不能代替药品。功能性软糖热卖太原市民胡女士从今年年初开始有些头晕，在医院检查后发现是缺铁性贫血。在吃了一段时间药物之后，胡女士将目光锁定在了一款口感更好的补铁软糖上。根据宣传，2颗软糖含铁量20㎎，含铁量约等于714g牛肉、100g猪肝，每天最高食用6颗。胡女士吃了一个月实测下来，血红蛋白没有增加还降了几个值。胡女士为了健康着想，还是吃起了医院开的补铁片。对比后发现，1颗药品铁片含铁70㎎，相当于吃7颗软糖。在电商平台搜索“功能性软糖”，随即跳出各种不同功效的产品，诸如叶黄素软糖、褪黑素软糖、益生菌软糖、胶原蛋白软糖、烟酰胺美白软糖等，不少软糖还被制成小熊、星星等各种可爱的形状，看起来令人颇有食欲。在一款月销为3万的补铁软糖评论区，购买者纷纷评论“好好吃，一打开有股葡萄的甜味，太适合我这种爱吃糖的人了。”“吃了一个酸酸甜甜的还有夹心，挺好吃的”。山西晚报记者从客服处得到的配料表显示，这款产品的配料表中排名靠前的分别是麦芽糖醇糖浆、红枣浓缩、明胶、麦芽糖醇等，血红素铁排第8位。在这款产品上，也没有保健食品的“蓝帽子”标识。很多功能性软糖只是“零食”大同市市场监督管理局曾发布关于保健食品的消费提示，其中，引用《食品安全国家标准保健食品》关于保健食品的定义。保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。即适用于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。市场上的保健品一般指保健食品。保健食品具有食品性质，如茶、酒、饮品、汤品、鲜汁、药膳等，一般在剂量上无要求。正规的保健食品会在产品的外包装盒上标出天蓝色的形如“蓝帽子”的保健食品专用标志，只有经国家市场监管总局审核认证通过的合格保健品，才会颁发保健食品的标志。在国内市场上流通的保健食品，不管是在国内生产，还是国外生产，必须有“蓝帽子”标志才能正常流通。具体到功能性软糖，2021年，国家市场监管总局发布的《保健食品备案产品剂型及技术要求(2021年版)》，在保健食品备案产品剂型中正式纳入了凝胶糖果（软糖）这一类别。但根据市场反馈和业内认可，上述提及的功能性软糖并非保健食品。而宣称具有各种效用的软糖已被“功能性食品”这个概念所代替。也就是说，所谓“功能性食品”实际上只是食品。切勿跟风服用7月18日，山西晚报记者调查后得知，除软糖外，目前被赋予保健功能的食品还有果冻、代餐等，这类功能性食品的销售渠道大多在线上，往往借助购物平台上的网络主播，为产品推广和带货。不少消费者购买功能性食品，是出于健康、体重、形象等方面的焦虑，但由于缺乏足够的营养学知识，更容易跟风尝试。相较于传统需要蒸、煮、炖、熬才能食用的养生食材，或制成胶囊、粉剂难以下咽的保健食品，年轻人更青睐看上去好看、吃上去美味的“功能性零食”。面对功能性食品，消费者更应该明确，自己是否需要补充营养素？该补充哪些营养素？又该补到什么程度？“目前，市场上有不少披着保健品功效的真零食，也有暗藏药品功效的‘假零食’。”业内人士林先生表示，市场多样化值得鼓励，但普通消费者毕竟不是专业人群，有时会因为一个广告就被“种草”，点开链接就购买。因此功能性食品不仅在上市前需要被监管，上市后的监管同样不可或缺。不少业内专家同时表示，普通人群身体所需的营养素还应从每日正常的饮食摄取，功能性食品仅是一种膳食补充，不可过度依赖。如果想拥有健康的身体，最重要的还是养成良好的生活习惯。
山西晚报记者郭卫艳
